Cherry hay còn được gọi là quả anh đào là một loại trái cây nhập khẩu có giá thành đắt đỏ nhưng vẫn được người Việt ưa chuộng. Bởi loại trái cây này có mùi vị ngon miệng và chứa nhiều thành phần bổ dưỡng cho cơ thể, nó giúp ngăn ngừa và điều trị một số bệnh. Một số bạn chưa từng ăn khi mua về sẽ có thắc mắc Cách bảo quản quả cherry để lâu không bị hư hỏng. Vậy mời bạn hãy theo dõi bài viết sau đây của Mỹ Phẩm Eva để tìm ra câu trả lời chính xác nhất nhé.
Tại sao nên ăn quả cherry?
Cherry là loại quả luôn được người tiêu dùng săn đón mua về sử dụng mặc dù nó có giá thành không hề thấp vì quả này có nhiều tác dụng tuyệt vời giúp ích cho con người. Cụ thể:
Phòng ngừa thiếu máu: Cherry hay quả anh đào khi ăn với lượng vừa phải có tác dụng tái tạo hồng cầu. Điều này giúp cơ thể phòng chống và hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu.
Phòng ngừa bệnh tim: Trong thành phần của quả cherry có chứa anthocyanins và kali có tác dụng điều hòa huyết áp và nhịp tim, giúp giảm nguy cơ tăng huyết áp và phòng chống được bệnh đột quỵ. Ngoài ra, chất phytosterol trong nó có khả năng giảm cholesterol xấu trong cơ thể giúp bảo vệ tim cho người ăn.
Tốt cho não: Trong quả cherry chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp tăng cường trí nhớ và tái tạo tế bào não giúp năng ngừa bệnh Alzheimer.
Giảm chứng co cơ và chuột rút do kin nguyệt: Hàm lượng kali trong quả anh đào giúp chị em giảm được chứng chuột rút vào những ngày đèn đỏ.
Phòng ngừa các bệnh tiêu hóa: Trong quả anh đào giàu chất xơ tốt cho hệ tiêu hóa của con người. Đồng thời ăn thường xuyên sẽ giúp đốt cháy lượng mỡ thừa giúp quá trình giảm cân của chị em thuận lợi hơn.
Giảm viêm, sưng, đau: Theo các chuyên gia, trong quả anh đào chứa chất anthocyanins có tác dụng giảm đau sưng với một số bệnh mãn tính. Nó còn hỗ trợ giảm sưng đau đối với bệnh nhân bị bệnh gout, viêm khớp.
Bảo vệ mắt: Được biết trong quả cherry chứa hàm lượng vitamin A và beta carotene dồi dào có tác dụng bổ mắt, giữ cho đôi mắt của bạn khỏe mạnh và có thể ngăn ngừa được nhiều bệnh liên quan đến mắt.
Phòng bênh ung thư: Trong quả cherry có chứa nhiều chất chống oxy hóa nên đây là loại quả giúp làm giảm nguy cơ ung thư. Bạn có thể sử dụng ăn trực tiếp hoặc ép cherry làm nước uống đều đặn để cơ thể khỏe mạnh hơn.
Cherry để được bao lâu mà không bị hư hỏng?
Cũng như các loại trái cây khác, cherry khi mua về cũng bảo quản và sử dụng được trong một khoảng thời gian nhất định. Tùy theo chất lượng cherry khi mới mua về và tùy vào cách bảo quản sẽ quyết định đến độ tươi ngon của quả này.
Thông thường, nếu được bảo quản ở nhiệt độ thích hợp và cất giữ cẩn thận thì quả cherry có thể để được khoảng từ 1 tuần đến 10 ngày mà độ tươi mát vẫn tương đối. Đương nhiên, hàm lượng dinh dưỡng của nó cũng giảm hơn so với lúc mới mua về nhưng không đáng kể.
Bảo quản cherry như thế nào là hợp lý?
Cách bảo quản cherry với người tiêu dùng
Theo các chuyên gia cho biết, cherry chỉ phù hợp với nhiệt độ dưới 20 độ C. Cách bảo quản là bạn rửa sạch toàn bộ cherry để ráo nước, không để nước đọng lại cả ở cuống. Nếu bị thấm nước, cherry rất dễ bị hỏng bởi lớp vỏ của nó khá mỏng. Khi tất cả quả đã bị khô ráo thì bạn bỏ hết chúng vào túi nilong hoặc hộp nhựa đậy kín tránh không cho không khí tràn vào trong. Sau đó đem bỏ vào trong tủ lạnh với nhiệt độ từ 0-4 độ C là phù hợp nhất. Với cách này sẽ giữ được quả cherry tươi ngon trong khoảng 1 tuần.
Cách bảo quản cherry đối với nhà cung cấp, sản xuất
Trái anh đào khi đã thu hoạch đóng gói thành pallet, hãy sử dụng loại giấy cách nhiệt đặc biệt để giữ ổn định nhiệt độ lạnh cho quả. Trong loại giấy này đã đặt một lớp đá khô hoặc túi gel có tác dụng đảm bảo nhiệt độ là 0 độ C. Khi vận chuyển cherry đến Việt Nam xong, người kinh doanh sẽ giữ cherry luôn ở nhiệt độ 0-4 độ C và phân phối bán lẻ. Lưu ý là không được bảo quản cherry với các loại trái cây khác mà chỉ nên để chúng riêng biệt.
Ăn nhiều cherry có tác hại gì không?
Dư thừa chất xơ: Trong một quả cherry có chứa đến 3g chất xơ nên nếu ăn quá nhiều khiến cơ thể bạn bị dư thừa lượng chất xơ. Điều này dễ gây nên các hiện tượng như đầy hơi, ợ nóng, tiêu chảy bạn nên lưu ý. Mỗi ngày bạn chỉ nên ăn khoảng hơn 1 ly trái cherry chứa khoảng dưới 40 gram là tốt nhất đối với nam, còn nữ giới chỉ nên ăn khoảng 25 gram/ ngày.
Bên cạnh đó, các carbohydrate trong cherry gồm có chất xơ và đường. Chất xơ có tác dụng ngăn ngừa sự tăng đột biến lượng đường trong máu. Tuy nhiên nếu bạn ăn quá nhiều cherry nhận quá nhiều lượng đường thì nó sẽ lưu trữ dưới dạng mỡ, ảnh hưởng đến sức khỏe của bạn.
Thêm vào đó, ăn nhiều cherry có thể bạn sẽ bị dị ứng bao gồm những triệu chứng như khó thở, khó nuốt, phát ban, buồn nôn hoặc bị tiêu chảy. Trường hợp bị dị ứng quá nặng sẽ gây nguy hiểm đến tính mạng của bạn.
Với những chia sẻ trên đây chúng tôi đã giải đáp cho các bạn biết được Cách bảo quản quả cherry để lâu không bị hư hỏng, cách bảo quản cũng như những lưu ý cần thiết khi sử dụng loại quả này. Hy vọng các bạn đã tiếp nhận được nhiều thông tin bổ ích góp thêm hiểu biết cho mình. Cảm ơn sự quan tâm theo dõi của mọi người đã dành cho Mỹ Phẩm Eva và hẹn gặp lại ở các chủ đề tiếp theo.